Eigene Landwirtschaft. Qualität aus erster Hand.

Der Mensch ist was er isst. Deshalb kümmert sich der Hausherr Markus Fritz um die eigene Landwirtschaft. Mit sehr viel Liebe und hohem persönlichen Einsatz sorgt er sich um das Wohlergehen des lieben Viehs. Natürliche Futtergrundlagen und artgerechte Aufzucht der Tiere sind die entscheidenden Kriterien für die Qualität des Fleisches, welches Sie bei uns mit Appetit und gutem Gewissen genießen.

Markus Fritz zeigt Ihnen seine Landwirtschaft gerne persönlich und informiert dabei auch ein wenig über die Probleme der Bergbauern und deren tägliche Arbeit. Interessant ist dabei natürlich der Aspekt der Landschaftspflege, zu der dieser Wirtschaftszweig einen unersetzlichen Beitrag leistet. Doch die Zukunftsaussichten sind nicht rosig und daher sind unterschiedliche Maßnahmen von Nöten, um die Situation zu verbessern. Was wäre so ein Alpausflug ohne den gleichmäßigen Klang der Schellen und Glocken, welche die Wanderer nicht selten bis hinauf unters Gipfelkreuz begleiten.

Derzeit leben hier 3 glückliche Kühe mit je einem Kalb, 2 Rinder, 2 Haflingerpferde und 3 kerngesunde Schweine sowie Katze Mimi Fritz. Selbstverständlich dürfen auch die Ziegen und Schafe, die Hasen, Katzen und der Hund nicht fehlen. Die freuen sich riesig auf Streicheleinheit der Urlauberkinder.

Noch ein Geheimtipp: erkundigen Sie sich unbedingt nach dem, was aus hauseigener Schlachtungen stammt. Diese Delikatessen dürfen Sie sich nicht entgehen lassen.